Bakwa, l’enracinement d’une cuisine métissée
🇲🇶 Fier de ses origines martiniquaises et amoureux de sa ville natale, Nice, le restaurateur développe une cuisine « hybride » qui incarne son métissage « marti-niçois ».
📲 Découvrez son portrait en intégralité dans l’édition du 31 juillet de France-Antilles Hexagone.
📹 Danaé Piazza