Mois : juillet 2024

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En quatre jours, l’incendie de Californie est devenu le 7ème plus gros de l’État. Alimenté par des vents forts et une importante vague de chaleur, son origine pourrait être criminelle.

C’est dans la douleur que l’équipe de France de football s’est imposée samedi soir contre la Guinée (1-0), qui s’est vu refuser deux buts dans la rencontre. Il aura fallu attendre la 75e minute et la super tête de Sildillia pour que la France ouvre le score. Avec 6 points, les Bleuets, en tête du groupe A, ont fait un grand pas vers les quarts de finale. Revivez en vidéo les temps forts. Les chaines Eurosport sont disponibles au sein des offres Canal+, Prime Video, Bouygues Telecom et Free avec TV by Canal

Boulettes à l’indienne

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 35 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

400 g de lentilles corail
100 g de farine
un peu de piment fort en poudre
1 cuil. à café de coriandre en poudre
sel, poivre
un bain de friture

Pour napper :

du yaourt nature
de la sauce à le menthe
de la sauce de tamarin

Etape 1 : Mettez les lentilles dans une casserole et couvrez-les largement d’eau.

Portez à ébullition et laissez cuire 10 min. Égouttez et salez.

Etape 2 : Mixez les lentilles au robot avec le piment, la coriandre et du poivre, afin d’obtenir une purée souple.

Ajoutez la farine : ajustez la quantité selon le degré d’humidité des lentilles : la pâte doit se rouler entre les paumes de vos mains.

Etape 3 : Faites des boulettes avec les lentilles.

Faites chauffer l’huile de friture et faites-y dorer les boulettes quelques min. Égouttez.

Etape 4 : Servez les boulettes chaudes ou tièdes nappées des sauces.

Des obsèques célébrées le samedi 27 Juillet 2024, en mémoire de Luc Hodebourg à l’Eglise Saint-Étienne, de la commune du Marin en toute simplicité, à l’image de l’homme qu’il était.