Mois : janvier 2026

J’ai fait un Effiloché de Boeuf au Porto pour la p’tite 🙄

Ingrédients :
-1 morceaux de paleron d’environ 900g
-1 oignon
-2 carottes
-1 gousse d’ail
– du thym et 1 feuille de laurier
-30 cl de porto rouge
-1/2 litre de bouillon de bœuf
-sel et poivre

1. On saisit les morceaux de paleron à feux fort et on débarrasse.
2. On fait revenir 5 minutes les légumes dans la même poêle et on finit par déglacer la Sauteuse.
3. On renvoie la viande dans la sauteuse avec le bouquet garni et on laisse cuire à couvert à feux doux durant au moins 3 heures.
4. Je l’ai servi avec de la polenta histoire changer un peu des patates.

#paleron #effiloché #cuisinefamiliale #manger #recettefacile

Film d’aventuresSortie en 2026.

Synopsis :
C’est l’histoire d’un lycéen surnommé Max, souvent à part des autres, toujours les yeux levés vers les montagnes et l’aventure. Une journée d’automne, il décide de fausser compagnie au lycée et de partir gravir une cime qu’il convoitait depuis longtemps. Sur son chemin il va rencontrer Éline, une étudiante passionnée elle aussi par l’alpinisme. Est-ce le hasard et ses choix improbables qui font que leurs chemins se sont croisés ce jour-là ? Entre eux, ce sera la naissance d’un lien qui les unira aussi fort que la corde qui les lie, pour le meilleur et pour le pire….

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Devant le tribunal correctionnel de Fort-de-France, au terme de la 4ème journée de débats hier dans le procès dit des « Grands Frères », et alors que les faits sont abordés, les écoutes téléphoniques interceptées par les enquêteurs sont mises en avant. Ces pièces à conviction classique peuvent entraîner une condamnation, si et seulement si elles établissent les éléments constitutifs de l’infraction. Ce sera tout l’enjeu de la suite de ce procès atypique.

Vents tempétueux en Bretagne.