Ici tout commence du 05 janvier 2022 – E308: Louis et Teyssier passent un marché

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En cuisine, Clotilde et Maxime peaufinent leurs suprêmes de pintade et choux farcis pour le concours de la meilleure école de cuisine. Maxime pense que la recette est un peu trop classique. La cheffe Armand lui explique que pour le concours, il faut de la précision et du goût et non chercher l’originalité à tout prix. D’ailleurs, Auguste l’a poussée il y a deux ans à s’éloigner des codes classiques pour ce même concours et elle a perdu. Enzo fait part à Louis de la proposition de Teyssier. Le fils de Claire doute fort que le directeur de l’Institut puisse lui trouver un poste de second dans un restaurant étoilé à New-York vu son niveau. Enzo fait alors monter les enchères. Louis lui assure qu’une fois qu’ils auront gagné le concours, il trouvera le poste qu’il veut dans le restaurant de son choix mais souligne que s’il se fait virer au bout de trois jours, ce ne sera pas sa faute. Enzo a le sentiment que Louis ne le prend pas au sérieux et s’apprête à le dénoncer. Louis lui conseille d’attendre avant de le trahir parce qu’il va faire une annonce dans la journée qui va changer la donne. Maxime essaie un peu plus tard de convaincre Enzo d’accepter la proposition de Teyssier parce que s’il la refuse, le directeur de l’Institut va lui faire payer autant qu’à Louis d’avoir triché. Et il souligne qu’il pourra dire adieu à sa carrière si pendant le concours, Teyssier arrive à démontrer que Louis a utilisé les recettes de son père. Teyssier a convoqué les deux binômes pour leur parler du concours. Les écoles adverses arrivent le lendemain et les épreuves débuteront lundi prochain. Le président du jury n’est autre que Michel Sarran. Le concours comporte trois épreuves éliminatoires et les deux premières sont sur des sujets imposés. C’est donc qu’à partir du troisième tour que les binômes pourront choisir leurs recettes. Teyssier demande à Enzo s’il préfère abandonner maintenant ou pendant l’épreuve et fait allusion à un secret trop lourd à porter lié à un certain carnet.
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